BERTEJAURE GÅRD - Berättelser i Lappland

Camilla Lindqvist
Camilla Lindqvist
Lokal odling, guidade turer, mathantverk, berättande och fiskecamp.

-Jag hyr ut mitt arv till dig som visar hänsyn till fjällfolkets kultur och vill hjälpa mig bedriva hållbart fiske vid fjällets fot, Urban Berglund, värd.

Berätta, vilka är ni?

Urban Berglund heter jag och är ägare av Bertejaure gård. Jag är i grunden utbildad dramapedagog, vilket jag arbetade med i många år i Umeå kommun. Mina föräldrar var de som byggt upp Vindelåforsens stugby i Ammarnäs- Min resa inom turismen startade 1990 då mina föräldrar ville gå i pension. Jag lovade då att testa om turismen var något för mig- och försöket pågår än i dag 32 år senare.

De första 20 åren arbetade jag tillsammans med konstnären Marita Nordin och vi lanserade ”Konst och logi” och kurser i personlig utveckling. 1997 invigde vi ”Kärlekens Tröstloge” ett kulturhus för viktiga möten ett år senare invigdes konstutställningen Skulpturum. Dessa hus finns fortfarande med i vårt verksamhetsutbud, även om Marita lämnat oss efter en tids sjukdom.

Jag heter Christina och kommer ursprungligen från Värmland. Jag är utbildad administratör och turistguide och flyttade upp till Urban i Ammarnäs i januari 2019.

I bagaget hade jag bl.a. en idé om en grötblandning som jag ätit i några år. Det var först när jag kom till Ammarnäs som alla bitarna föll på plats, jag fick tag i en lämplig flingkvarn och jag skapade Bertejauregröt och Vindelälvsgröt i mitt företag Fjällfrö. Det företaget ingår numera i Bertejaure Gård och gröten tillverkas i ett av husen i stugbyn, för att säljas i affärer och på Rekoringar.

Berätta om platsen Bertejaure

Urban: Bertejaure är namnet på en fjällsjö där våra förfäder började som nybyggare år 1881. Farfarsfar byggde även en gård nere i Ammarnäs och på kartan ser man att vårt hemman heter Bertejaur, precis som sjön. Min farfar blev änkling under sitt liv och jordbruket föll i träda och min far som tog över hittade arbete överallt i Sverige fram till 1976. Då han flyttade tillbaka hem och började med turismen. När jag själv växte upp var vårt fiske i fjällsjön Bertejaure en del av familjens självhushåll.

Idag hyr vi ut vårt arv till de som tar hänsyn till ekologin, till fjällfolkets kultur och till de som lovar att fiska på ett hållbart sätt. Bertejaure är idag den plats där vi börjat odla råvarorna till vårt Kafé – som ni hör har familjen efter flera generationers diversearbete återknutit till jordbruket.

Berätta om ert företag, vad erbjuder ni era gäster?

En gäst kan hyra sin semesterstuga med självhushåll, genom att bo på lantgården, här nere vid Vindelåforsen i Ammarnäs.  För de fiskeintresserade finns möjlighet att följa mig på en guidad tur till Bertejaure Fiskecamp. Där kan du som gillar kultur lyssna på mina guidade berättelser om levnadsöden från vår by, om Ryp-Josef, Blomster-Lotta eller uppfinnaren Aslak Partapuoli. Tillsammans gör vi "Kafferep" - ett arrangemang då vi blandar fika med berättelser utifrån olika teman.  Både Christina och jag är berättare och även auktoriserade Sverigeguider genom Sveguide och vi båda brinner för berättandet.

Förutom att vara grötfabrikör så driver jag (Christina) även kafé Vindelälvan tillsammans med Urban. Jag bakar allt som vi säljer i kaféet – matbröd, kakor, bakelser och tårtor. Främst med ingredienser från gården eller fjället och alltid från bakade från grunden. I sommar hoppas vi kunna ha en anställd, så att jag blir mera fri att baka, plocka ingredienser i både naturen och i våra odlingar. Det blir alltmer tårtor på beställning till födelsedagsfiranden och i sommar även tårtor till ett bröllop. Jätteroligt!

Precis innan pandemin slog till så ordnade vi ett Kafferep med tema Skogen. Det var bakverk, berättelser och sånger inom temat. Vi hade tänkt fortsätta, men då gick det ju inte längre. Men vi hoppas på att ta upp dessa planer igen till hösten.

Berätta om en vanlig dag

Vi arbetar med hållbarheten i fokus sedan 1993 och har fått diplom inom "Västerbotten Experience" som är en regional hållbarhetsmärkning. Det mesta av det praktiska arbetet i företaget är jag inblandad i - städa, reparera, fylla på, källsortera, tvätta, skotta snö osv. De flesta dagar brukar jag sitta minst en timme bakom skrivbordet med räkningar, myndighetspost, gästers förfrågningar och bokningar, olika telefonkontakter och projektarbeten. Just nu är det maj månad och då tinar snön bort och jag gör genomgång i stugorna inför sommarsäsongen. Idag blev det en ny hylla till ett kök i en av stugorna. Jag kunde snickra till den av en del av en gammal kökssoffa som min farfar tillverkat för länge sedan. Soffan var ett vrak, men sidorna på möbeln var hela. Det är alltid lika roligt att kunna återanvända något som mina föregångare lämnat efter sig. Med såg och såpa blev den som ny.

Christina; Det finns egentligen inga vanliga dagar. Det beror på om kaféet är öppet – då bakar jag. Om vi ska till en Rekoring – då gör jag gröt. Får jag in beställningar – då gör jag det. Där emellan försöker jag vidareutveckla mig och lära mig mer om mathantverk, odling och hur man blir en bättre företagare. Det finns ju många kurser som går digitalt som tur är. Vi samarbetar med en annan lokal mathantverkare när det gäller rekoringarna, vi hjälps åt att frakta varorna så det är toppen!

Hur ser ni på framtiden?

Vi är förväntansfulla på våra odlingar. Redan nu har vi egen rabarber och egna potatisar till vårt mathantverk. I sommar ska vi även odla sallad, kål och andra grönsaker som kräver mera skötsel. Kontakten med jorden känns viktig.

Trots pandemin så har vi ändå lyckats att öka omsättningen. Just nu håller vi på att uppgradera stugorna lite – nya spisar, kylskåp mm. Det känns inspirerande och vi känner oss stolta över anläggningarna. Vi har pratat om att ordna möjligheter för “arbester” hos oss – en familj som kommer på semester, men där någon måste kunna arbeta en eller flera dagar vid ett skrivbord med internetuppkoppling medan familjen har det gott.

Man märker också i byn att man längtat efter att få träffas. Det är förhoppningsvis samma längtan över hela landet. Vi hoppas att många kommer hit till Ammarnäs för upplevelser och en lugnare svemester. En semester där de har tid för att prata, äta en ordentlig frukost, vandra, fiska eller bara sitta ner på en stubbe i skogen och varva ner. Här finns vår fantastiska Potatisbacke och äkta människor med nyfikenhet och tillit.

Så vi ser fram emot och hoppas på sommaren 2022, trots oroligheter som pågår i världen. Vi hoppas sommaren 2022 blir en nystart då besöksnäringen är väldigt viktig i vårt företag. Vi har så mycket att erbjuda gäster och ser fram emot att dela oss av allt det goda.